❖ 消化吸収のよいタンパク質がおすすめ
・試合後、30分以内に消化吸収の良いタンパク質を摂取することは、体づくりのために大変重要です。
・牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品は、比較的手軽にタンパク質を補給できるのでおすすめです。
❖ 試合の日の晩ごはん
◆ 植物性タンパク ＞ 魚 ＞ お肉
・試合の日の夜には、タンパク質を多く含む食事が効果的ですが、肉類は疲れた体には消化が悪いので、不向きです。
・豆腐、納豆などの植物性タンパク質、動物性でも、肉より魚のほうが、体への吸収の面では有利と言われています。
◆ 疲労を回復するクエン酸
・また、梅干しや、キムチに含まれるクエン酸は、筋肉の疲労回復に効果的です。
・グレープフルーツ、オレンジの、果汁100%のジュースにも多く含まれています。
(無果汁はクエン酸が含まれないので無意味)
◆ タンパク質の吸収をうながすビタミン類も大切
・タンパク質を摂取した場合、タンパク質の消化吸収を促進するビタミン類も必要です。
・不足すると、せっかく摂ったタンパク質が体に吸収されず、そのまま排出されてしまいます。
【ビタミンB6を多くふくむ食品】
鮭、にんじん、ニンニク、バナナ、アボガド、マグロ、レバー、ピスタチオ、かつお
